もっちりとした濃厚な食感と桜餅のような風味が楽しめるフランス産ラベンダーのはちみつ。ソフトなパンドミにたっぷりと塗ると、和スイーツを思わせるような味わい。小麦粉の甘みもしっかりと味わえます。
オレンジをぎゅっと濃縮したマーマーレードのような甘みをもつイタリア産オレンジのはちみつ。フルーティーな酸味とパンドミのかすかな酸味がよくあいます。しゃりしゃりとした結晶の食感がまるでシュガートーストのよう。
トーストしたパンのあたたかさで、ローズマリーのはちみつの香りが一層強まります。白あんを思わせるほっくりとした甘みとパンドミの小麦の香りがよくあいます。バターのまろやかな風味と相性が良いので、バタートーストがおすすめです。
イタリア産アルファルファのはちみつのやさしい甘みがパンドミのやわらかな風味とよくあいます。バターをそえると、まろやかさを引き立て、とてもミルキーな味わいに。結晶タイプで塗りやすく、しゃりしゃりとした食感も楽しめます。
しゃりしゃりとした食感とマンゴーピューレのようなフルーティーな甘みが楽しめるイタリア産ひまわりのはちみつ。香ばしく焼いたトーストに塗るとフルーティーさが引き立ち、シンプルなパンドミに華やかさを添えてくれます。
ジューシーでフルーティーなスペイン産オレンジのはちみつ。柑橘らしい酸味が小麦粉のやさしい甘みを引き立てます。皮の香ばしさとオレンジを思わせる香りも好相性。無塩バターをプラスしても。
イタリア産のくりのはちみつは、焼き栗のような香ばしさと渋皮やエスプレッソを思わせるほろ苦さが特徴的。バゲットの皮の風味にとてもよくあいます。ブルーチーズやマスカルポーネチーズと組み合わせても。
甘みとコク、香ばしさの中にはっきりと感じられる酸味が特徴的なイタリア産の甘露蜜は、酸味のしっかりとしたライ麦パンによくあいます。ライ麦パン＋ドライいちじく＋マスカルポーネはとても相性の良い組み合わせ。
ぶどうの皮を思わせるフルーティーな味わいをもつスペイン産ピレネーのはちみつ。レーズンの香りとよくあいます。塩気のしっかりとしたチーズを添えてもおいしく召し上がれます。
濃厚な甘みと香り、完熟オレンジを思わせるフルーティーさをもつギリシャ産オレンジのはちみつ。ドライフルーツとの相性がよいので、ノアレザンともよくあいます。カマンベールチーズとともにノアレザンにのせれば、簡単オードブルに。
渋皮を思わせる上品な苦味とローストナッツのような香りをもつフランス産くりのはちみつ。サクサクのクロワッサンの香ばしさとよくあいます。バターの風味とも相性が良いので、噛めば噛むほどコクが楽しめる組み合わせ。
濃厚な甘みとコク、ほのかにバニラを思わせるような印象をもつギリシャ産クリスマスツリーのはちみつ。マスカルポーネチーズとともにクロワッサンとあわせると、スイーツのような奥深い味わいに。
豊かな花の香りとまろやかな甘みが特徴的なシチリア産シチリアの丘のはちみつ。プレーンベーグルにクリームチーズを塗って、はちみつをたっぷりと。砕いたナッツを添えてもおいしく召し上がれます。
ふくよかな甘みとさわやかな酸味、やさしい花の香りをもつイタリア産アザミのはちみつ。結晶タイプでたれにくく、しゃりしゃりとした食感も楽しめます。くるみなどのナッツが練り込まれたベーグルにもおすすめ。
程よい酸味とカスタードクリームのようなクリーミーな甘みをもつフランス産ブルゴーニュ・ドレのはちみつ。パンケーキやワッフルなどの香ばしいスイーツとよくあいます。無塩バターとあわせて。
